bonjour, décacheter une enveloppe signifie-t-il l'ouvrir ou la fermer? quelle différence y a t-il entre une signature et un paraphe?

Décacheter une enveloppe signifie l'ouvrir, la cacheter c'est la fermer.
Une signature :action de signer une lettre, un document
Un paraphe  :signature abrégée, réduite à des initiales.