bonjour, ce serai pour mon dm d'svt les effets de la temperature sur la croissance bacterienne 3eme Merci d'avance
SVT
esrousrou
Question
bonjour, ce serai pour mon dm d'svt " les effets de la temperature sur la croissance bacterienne" 3eme Merci d'avance
1 Réponse
-
1. Réponse ficanas06
La croissance bactérienne monte avec la chaleur: elle est au maximum aux alentours de 37°. Au contraire, elle est ralentie par le froid: à -18°, elle est stoppée (mais non détruite: elle repartira avec la remontée de la température).
La plupart des bactéries ne résistent pas à des températures supérieures à 75°, bien que certaines peuvent survivre à plus de 100°.
Quant au froid, elles sont capables de résister à des froids extrêmes, de l'ordre de -100°, où elles sporulent, sorte de léthargie en attendant des jours meilleurs...
Une dernière anecdote: quand les Américains ont récupéré un vaisseau spatial lunaire, ils ont eu la stupéfaction d'y découvrir des bactéries qui avaient résisté à la stérilisation du vaisseau au départ, au vide spatial, avec des températures de +150° au soleil et -100° à l'ombre et à la rentrée sur Terre avec des températures très élevées en passant l'atmosphère. Leur secret: la sporulation.